市委党校开展厨艺创新比赛交流活动
来源:后勤保障处 时间:2025-03-17 字体:【   视力保护色:

为深入推进后勤年度“拳头产品”,提升学员、教职工用餐满意度,3月15日,后勤保障处组织厨艺创新比赛交流活动,校委委员、二级巡视员余如松出席。

本次活动分九个参赛小组,每个小组提供菜品2个,按照菜品风格、质感口味、工艺火候、搭配份量、操作规范进行综合评分,设置一、二、三等奖各一名。活动期间,余如松带领评委团对各操作间、仓库空间和制度规范落实情况进行了全面的检查。

余如松指出,后勤餐饮无小事,要牢固树立“100-1=0”的责任意识,从严抓好食品安全、秩序管理、保障质量。要加强规范管理,大力弘扬“能吃苦、敢创新、肯奉献”的精神,锻造一支过硬的后勤职工队伍。要彰显宁波特色,大力开展宁波地方美食进党校活动,将宁波传统文化融入餐饮体验,积极宣介地方农特产品。


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